หลัก By The Way - Tips วิธีกินปูแมริแลนด์นึ่งแบบชาวบ้าน อธิบายใน 7 ขั้นตอน

วิธีกินปูแมริแลนด์นึ่งแบบชาวบ้าน อธิบายใน 7 ขั้นตอน

หากคุณเคยถูกข่มขู่โดยการเปิดช่องโหว่อย่ากลัว ง่ายกว่าที่คุณคิด

หากคุณเคยถูกข่มขู่โดยการเปิดโปง อย่ากลัวเลย ง่ายกว่าที่คุณคิด (โมนิกา ร็อดแมน/เดอะวอชิงตันโพสต์)

อาหารบางชนิดสามารถรับประทานได้โดยสัญชาตญาณ เช่น ป๊อปคอร์นหรือเบอร์เกอร์ คุณเพียงแค่คว้าพวกเขาและไป อาหารอื่นๆ ต้องใช้ความพยายามและความแม่นยำมากกว่า เช่น ปูม้านึ่งที่มีชื่อเสียงของรัฐแมริแลนด์ เมื่อมองแวบแรก ความละเอียดอ่อนสามารถคุกคามผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัดได้ มีเปลือกที่ดูเหมือนผ่านเข้าไปไม่ได้และดวงตาเล็กๆ ที่วาววับให้หลีกเลี่ยง

Wpรับประสบการณ์เต็มรูปแบบเลือกแผนของคุณลูกศรขวา

เพื่อขจัดความสับสนเกี่ยวกับวิธีการกินปูสีน้ำเงินในรัฐแมรี่แลนด์ เราไปบัลติมอร์เพื่อพูดคุยกับ Damye Hahn ซึ่งครอบครัวของเขาเป็นเจ้าของ ตลาดอาหารทะเลของ Faidley ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2429 Faidley's เป็นสถาบันอาหารทะเลของรัฐแมรี่แลนด์ซึ่งตั้งอยู่ในตลาดเล็กซิงตันอันเก่าแก่ซึ่งรู้จักกันเป็นอย่างดีในเรื่องเค้กปูก้อนที่ได้รับรางวัล แต่ผู้เยี่ยมชมสามารถหาปูได้หลายวิธีที่ Faidley's นอกจากเค้กปูก้อนแล้ว ยังมีซุปปู แซนวิชปูนิ่ม ปูนึ่ง และอื่นๆ อีกมากมาย

ลองชิมปูสีน้ำเงินจากแมริแลนด์ด้วยวิธีต่างๆ เพื่อลิ้มรสครัสเตเชียนในทุกรูปแบบ

เรื่องโฆษณาดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา

ฮาห์นกล่าวว่าความแตกต่างระหว่างแมริแลนด์และที่อื่นๆ พื้นที่อื่นๆ ส่วนใหญ่เป็นน้ำเค็ม จึงทำให้ปูหวาน

คู่มือท้องถิ่นของบัลติมอร์

สั่งปูนึ่ง รับ Baltimore Margarita (เบียร์โบฮีเมียนแห่งชาติเสิร์ฟในแก้วที่มีขอบ Old Bay) และเริ่มแตกร้าว นี่คือวิธีการทีละขั้นตอน

1. ดึงผ้ากันเปื้อนออกแล้วถอดด้านหลังออก

ขั้นตอนแรกสุดของการเก็บปูคือการถอดผ้ากันเปื้อน ซึ่งเป็นเปลือกหอยเล็กๆ ที่วิ่งไปตามท้องของมัน สำหรับปูม้าตัวเมีย ผ้ากันเปื้อนจะดูเหมือนอาคารรัฐสภาสหรัฐฯ ผู้ชายดูเหมือนอนุสาวรีย์วอชิงตัน เมื่อคุณลอกออกแล้ว ให้ขุดนิ้วโป้งเพื่อเอาเปลือกด้านหลังออก

เรื่องราวดำเนินต่อไปด้านล่างโฆษณา

2. ถอดเหงือกและอวัยวะภายในออก

รูดี้ จิอูลิอานีทำอะไรอยู่ตอนนี้

พลิกตัวปูเพื่อเอาเหงือกและอวัยวะภายในอื่นๆ ของปูออก เนื่องจากเหงือกได้กรองของเสียและอนุภาคที่ไม่ต้องการอื่นๆ สิ่งเหล่านี้จึงไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการกิน ขั้นตอนเพิ่มเติมคือการถอดตาตรงนี้ด้วย

3. แบ่งปูครึ่ง

หากต้องการเข้าเนื้อ ให้ผ่าปูผ่าครึ่งแต่ปล่อยขาไว้ ขาแต่ละข้างติดอยู่กับเซลล์ที่ซ่อนเนื้อ

4. บีบและลอกเปลือกเมมเบรน

ครึ่งหนึ่ง เข้าถึงเนื้อปูได้ง่ายขึ้นโดยการบีบเปลือกเมมเบรน แตกมัน แล้วลอกกลับ

5. บิดและดึงเนื้อขา

บิดขาแต่ละข้างเพื่อแยกเซลล์เนื้อออก

6. ใช้ค้อนทุบเล็บให้แตก ดึงเนื้อออกมา

คุณต้องใช้ค้อนหรือค้อนเพื่อเข้าถึงเนื้อในกรงเล็บ ใช้เครื่องมือเปิดออกมาแล้วดึงเนื้อออกมา

7. เพลิดเพลินกับผลงานของคุณ

เมื่อคุณแตก ปอกเปลือก และตอกปูตัวนั้นแล้ว ก็ถึงเวลากินเนื้อที่หามาอย่างยากลำบากของคุณ แต่ระวังเศษเปลือกอันธพาล

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีที่เชฟค้นพบร้านอาหารเมื่อเดินทาง

ผู้หญิงที่ลงสมัครรับตำแหน่งประธานาธิบดี 2020

ติดตาม By The Way บน Instagram สำหรับไฮไลท์ของเมือง เคล็ดลับการเดินทางและอื่น ๆ

คุณรู้วิธีการให้ทิปในอเมริกาหรือไม่? ทำแบบทดสอบนี้เพื่อทดสอบความรู้ของคุณ

บทความที่น่าสนใจ